Bolinhos de fortuna. Como cozinhar biscoitos da sorte corretamente e saborosos

Biscoitos da sorte - princípios gerais e métodos de preparação

Você acredita em milagres? E nas previsões? Deixe você não levar isso muito a sério, não perca a oportunidade de desfrutar da diversão com bolos simples. Simples, mas incomum - bolachas que predizem o futuro são perfeitas para feriados, festas variadas e festas. Tudo é muito simples - foil ou papel com uma previsão é colocado dentro de cada cookie assado de uma maneira especial. Alguns acreditam que essa tradição nos veio dos chineses.

Primeiro, uma panqueca grossa é assada e quente enrolada em um canto. Um bolso com uma inscrição é colocado no bolso. Você pode fazê-los na forma de rolos ou em várias camadas. Os hóspedes selecionam cookies e desdobram a previsão. O que exatamente escrever nas folhas é uma questão de sua imaginação, o principal é que é divertido. Em qualquer caso, biscoitos de boa sorte, ou felicidade - como às vezes é chamado, trará uma nota animada e emoção para as suas férias. Desejos de amor e felicidade, riqueza, uma rima cômica, uma previsão sobre uma profissão futura, e assim por diante - tudo o que vem à sua mente e está em sintonia com o feriado.

O entretenimento é recebido com um estrondo como uma empresa no aniversário de uma criança, e um banquete para adultos, por exemplo, um estudante. Os americanos acreditam em sinais, eles chamam de biscoito do destino, ou Fortune, e muitas vezes colocam números que eles usam mais tarde em loterias. Há casos em que as opções escolhidas trouxeram os ganhos da loteria. Então, nós preparamos biscoitos da sorte para dar aos entes queridos esperança e boa sorte.

Bolinhos da fortuna - preparação de produto

Para o aniversário das crianças, você pode fazer biscoitos doces e crocantes. Vamos escrever sobre as previsões no final, e agora vamos nos concentrar na receita de panificação. Mais bolachas quebradiças sairão se você levar apenas as gemas, e não ovos inteiros, e usar açúcar em pó em vez de açúcar. Os produtos assados ​​mais curtos são feitos a partir de massa quebrada, os principais componentes são farinha, açúcar e manteiga, com a adição de ovos.

Bolinhos de fortuna - melhores receitas

Receita 1: Biscoito da Sorte (Rolinho Chinês)

Esses cookies podem ser preparados com recheios diferentes - quanto mais, melhor. Pode ser passas, chocolate, nozes, damascos secos, ameixas - as crianças receberão prazer duplo de esperar não apenas previsões, mas também coberturas.

Os ingredientes: manteiga: 100 gramas, açúcar de confeiteiro (0,5-1 xícara), gemas (3 pcs), farinha (1 xícara), vodka (1 colher).

Método de cozimento

Pense nas previsões antecipadamente. Melhor se for uma surpresa para as crianças. Embrulhe os folhetos em papel alumínio.
Moer as gemas com açúcar e manteiga à temperatura ambiente. Adicione vodka, preencha tanta farinha para que a massa fique plástica e não grumosa. Colocamos uma camada na mesa e a cortamos em retângulos. Dentro de nós colocamos pedaços de papel e recheio, rolos de rolo. Asse no forno por cerca de 10-15 minutos, temperatura t = 200 ~ 220 ° C. Assim que os rolos estiverem dourados, o cookie estará pronto. Polvilhe o produto acabado com açúcar em pó, e parte deles pode ser derramado com chocolate derretido.

Receita 2: Biscoito da Sorte (com Canela)

A massa de esquilo será mais arejada e crocante. Os triângulos revelam uma bela forma ondulada.

Os ingredientes: farinha (130 gramas), açúcar (50 gramas), vanilina (0,5 colher de chá, ou um saco de açúcar de baunilha), sal, canela, noz-moscada, óleo vegetal (pode ser milho e colza), proteína (3 peças).

Método de cozimento

Misture a farinha e o açúcar granulado com sal, uma pitada de canela, noz-moscada e amido. Bata a manteiga e os brancos em uma espuma, misture uma colherada de água e adicione a vanilina. Espalhe a massa com uma colher de chá, achatar a parte de trás da colher para fazer um círculo com um diâmetro de 5-7 centímetros. Fazemos dois círculos, espalhá-los a uma distância de 10 cm, tempo de cozimento de 10 a 12 minutos. As bordas dos bolos devem ser levemente fritas.

Abra o forno e retire o círculo. Coloque rapidamente a previsão na placa de corte e enrole o bolo 2 vezes, aperte as bordas. O semicírculo resultante é rapidamente enrolado nas bordas do copo e colocado com as bordas de modo que, quando solidificado, a mesma forma permaneça. Então assar todos os biscoitos. Para decoração, você pode usar caramelo derretido, leite condensado fervido, cobertura multicolorida.

Receita 3: Biscoito da Sorte (Amido)

O amido com farinha tornará os biscoitos mais arejados, mantém bem a sua forma e solidifica sob a forma de um envelope triangular. Além disso, é muito saboroso.

Os ingredientes: proteínas (2 pcs), amido (1,5 colheres de sopa). Farinha (60 gramas), vanilina, óleo vegetal (3 colheres de sopa), açúcar em pó (50 gramas), sal.

Método de cozimento

Bata as claras, adicione a manteiga e o pó, adicione a vanilina e mexa tudo até que uma espuma apareça. Adicione amido a farinha e sal. Nós espalhamos o papel manteiga em uma assadeira e colocamos em uma colher de massa. Bolos finos lisos. Asse por 10 a 12 minutos. O meio será leve e as bordas serão douradas. Remova rapidamente os cookies da folha e coloque a previsão. Dobre ao meio e novamente também. Acontece um belo triângulo com bordas irregulares. Coloque os “cantos” nos óculos e espere até esfriar.

Opções de Previsão: Textos de amostra para crianças

- Uma viagem com os pais para o zoológico - ao virar da esquina!
- Um sonho acalorado se tornará realidade - você receberá um prêmio!
- Você vai crescer 2 cm até o próximo verão!
- Se você ouvir sua música favorita no rádio - haverá sorte.
- O riso prolonga a vida. Você tem uma piada!
- A força do herói é aumentada três vezes.
- Para o ano novo, espere uma carta de Frost.
"Uma hora depois, você fica com fome novamente."
- Sua futura profissão é um treinador de ouriços (porquinhos-da-índia, elefantes, etc.)
- No zoológico, uma girafa vai sorrir para você.
- Uma viagem divertida espera por você.
- Você terá uma nova namorada.
Um beijo virtual.
- Logo você verá seu desenho favorito.

Opções de previsão para adultos

Seu amor é mútuo.
- Não resista ao novo, a vida vai mudar para melhor.
- Peça ajuda ao público - amigos irão ajudá-lo.
- Seus objetivos são realizáveis. Desenvolver com urgência um plano de ação.
"A fechadura enferrujada vai finalmente abrir e você vai fazer isso!"
"Esperanças vão se tornar realidade mais cedo do que você espera."
- Sua causa é justa, você alcançará a vitória, o sucesso é seu.
- Compre urgentemente uma loteria - você vai ganhar.
- Você está desesperadamente apaixonado.
- Não dê ouvidos a ninguém, e a sorte estará do seu lado.
- Uma aventura interessante espera por você.
- O dinheiro vai cair diretamente para você do céu.
- Olhe ao redor! Você apenas vai para o dinheiro!
- A escuridão está se espalhando à frente da luz!
- A estrada será dominada pelo andador.
"Você tem que sair da casa."
“Apenas diga sim!”
- No outono, seus sentimentos se tornarão mais profundos.

Assista ao vídeo: Direto da padaria: Edu mostra como fazer um bolo caseiro tradicional #Receitas (Janeiro 2020).

Loading...